Cafe & Bar ソマチッド
〜食と予防と音楽と〜

メニュー

お飲み物 ソフトドリンク

Soft drinks

有機栽培コーヒー
オーガニックルイボスティー
ダージリンティー
アールグレイティー
烏龍茶
ほうじ茶
(お茶はポットでお出しします)
               ¥700-

薬膳ブレンドティー
自家製ジンジャーエール
自家製プラムビネガー(梅酢)
自家製フルーツビネガー
(ビネガーは水、ソーダ、ルイボスティー、豆乳のご指定を)
               ¥900-

お飲み物 アルコール

生ビール   ¥800-

ウイスキー  ¥900〜
 シーバス12年
 ローヤル
 フォアローゼス
 ジャックダニエル
 ハーパー etc...

焼酎     ¥800〜
 黒霧島
 神の河 etc...

ワイン    ¥800〜

日本酒    ¥900〜

各リキュール ¥800〜

ボトルご用意あります。
お尋ねください。

お食事 & デザート

季節や旬で内容が変わります。店内ボードをご確認ください。

二十四節気の小鉢  ¥700〜

ソマチッドのぬか漬け ¥700-
自家製ベーコン   ¥1,000-

グルテンフリー
ココナッツカレー  ¥1,200-

タンパクマシマシサラダ ¥1,200-

松井農園さんの旬  ¥800〜

腸活デザート: 小左衛門レーズン
脳活デザート: 自家製シュガーフリーチョコ
          ¥800〜






ソマチッドのお食事


認知症治療中の母と、20年後も自分らしくあるために予防を考え、医学博士の白澤医師が考案、推奨する食事法と中医学、薬膳の考えをベースに取り入れご提供します。


塩、醤油、味噌、オイルなどこだわりの調味料と、自家製の麹調味料等を中心に使用し、出来るだけグルテンフリー、出来ればカゼインフリー、シュガーフリーのお食事を出しています。また、自然農法、無農薬栽培、有機栽培、オーガニックのお野菜等を使い、遺伝子組み換えなどは、調味料を含め使っておりません。


日本人には日本人に合った伝統的食文化がある事を大切に、季節の食材でお食事をお出ししています。


CONTACT

当店は
『生演奏のある認知症予防サポートカフェバー』
というちょっと珍しいコンセプトのお店です。
食と音楽で健康長寿を♪

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